Günümden bir tarif daha. Çok sevilir. Yıllar önce çok sık yapardım. Hem basit hem lezzetli hem besleyici olduğundan çarçabuk tüketilirdi. Genelde çocukların da çok sevdiği yemesi de zevkli bir şekerleme. Arkadaşlarımın çocuklarını da düşünerek ekleyiverdim menüme. İşte tarifi:
5 adet orta boy havuç
2 paket burçak bisküvi
1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağından az fazla su
Yeteri kadar hindistan cevizi
Yapılışı:
Havuçlar yıkanır; soyulur; rendelenir. Rendelenen havuçlara şeker ve su ilave edilir. Orta ateşte iyice yumuşayana kadar pişirilir. Bisküviler rondodan geçirilir. Ilıyan havuç, bisküviler ceviz içi karıştırılır iyice harmanlanır. bu karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlanarak hindistan cevizine iyice bulanır. Arzuya göre bir kürdan batırılıp da servis edilebilir. Ayrıca kakaolu burçak bisküvi ve kakao ilavesi ile çikolatalı toplar yapılabilir. Çikolata sos ile servis edilebilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Bloğu olmayan arkadaşlar, ''anonim'' seçip önce isimlerini yazıp, yorum bırakabilirler. Şimdiden teşekkürler...