İpek hasta. Tek kasede tüm vermek istediklerimi verebildiğim bir çorba. Hastayken beslenmesi büyük bir problem oluyor kızımın. Bu çorbada protein ve karbonhidrat bir arada. Tereyağı da ekledim. Üşengeç olduğum zamanlar da tek çorbayla öğün atlatacağım zamanlara bir alternatif.
Malzemeler:
1 küçük soğan (Ben toz (granül) kullandım.)
2 yemek kaşığı kadar kıyma
1 adet orta boy domates (dolaptan. dolabında olmayanlar hazır doğranmış kullanabilirler)
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım yemek kaşığı salça
4-5 yemek kaşığı arpa şehriye
5 su bardağı su
Nane veya maydanoz
Yapılışı:
Soğanlar yemeklik doğranır. Kıyma, tereyağ, rondodan geçirdiğimiz domates, salça ve soğanlar güzelce kavrulur. Suyu eklenir. Kaynamaya başlayınca şehriye eklenir. Kısık ateşte şehriyeler pişene kadar kaynatılır. Ocaktan inmeye yakın nane veya maydanoz eklenir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Bloğu olmayan arkadaşlar, ''anonim'' seçip önce isimlerini yazıp, yorum bırakabilirler. Şimdiden teşekkürler...