Tarif sofra dergisinden. Yapımı da oldukça basit.
Malzemeler:
2 adet kabak
Bir tutam maydanoz
2 dal taze soğan
1 diş sarımsak
Tuz-zeytinyağı- limon
Yapılışı:
Kabakların dışı çizilir yada alaca soyulur. Şeritler halinde dilimlenir. Tost makinesi ısıtılır; Bir peçete yardımıyla yağlanır. Kabaklar dizilir. Yumuşayıncaya kadar (çok yumuşamasına gerek yok) pişirilir. Izgaradan alınır. İrice doğranır. Sarımsak ezilir, zeytinyağ, tuz ve limonla karıştırılır. Üzerine bu salata sosu dökülür. Maydanoz ve taze soğan da eklenip karıştırılır. Ilık tüketilmesinde fayda var. Daha lezzetli oluyor. Ben soğuyunca sevmedim.
Fethiye'cim geçmiş olsun benim küçük oğlumda 7 sene çekti geniz etinden...Salatan harika ellerine
YanıtlaSilsağlık sevgiler.
Teşekkürler Derya canım. Aldırıp kurtulacağız inşallah.
SilGeçmiş olsun canım,benim kızlarımın ikisindede 3 yaşına kadar kronik bademcik ve geniz eti şikayeti vardı.3 yaşında ikisininkinide aldırdım.Çok şükür iyikide yaptırtmışım çok rahatladılar ve sık sık hasta olup iğne olmaktan kurtuldular.Tavsiye ederim.salatada nefis görünüyor ellerine sağlık.
YanıtlaSilTeşekkür ederim; biz de aldırmayı düşünüyoruz.
Sil