12 Şubat 2012 Pazar

Öyle bir memleket..

Annemin pişirdiği her şeyi fotoğraflarım. Sonra elimdeki fotoğrafları da ekler, bir güzel yayınlarım, demiştim giderken. Ama öyle olmadı. Evdeki hesap çarşıya uymadı. Hem makinemi unuttum; unutmasaydım da çektiğim fotoğraf falan da yoktu. İçimden gelmedi işte..

Gene de duramadım. Arşivde bekleyen, fotoğraf kalitesini beğenmediğim tariflerden mi eklesem ne yapsam diye düşünürken annemin harikaları çarptı gözüme. Göz kararı yaptığı için herşeyi, tarif yok şimdilik. Bir gün beraber yaparız ben de yaklaşık olarak ölçülerler veririm tarifleri. Şimdilik fotoğraflara bakıp iç geçirelim. Siz de katılın bana. 

 Burma tatlısı. Baklava hamurundan yapılan bir tatlı. Favorimdir. Annem de çok güzel yapar..


         Bu da aynı hamurdan bülbül yuvası.

                             
Veee su böreği. Ihmmm


Tarifsiz olmaz. Bir tane de memleket kokulu tarif vereyim size. Çok basit.. Deniz kokusunu takip edin.. Denizi bulana dek yürüyün.. Dalga seslerini dinleyin bu arada; size yolu bulmanızda yardımcı olacaktır. En uzağına değdirin gözlerinizi. Rengini hayranlıkla izleyin. Biraz ürkerek bakın Karadeniz'e.. Karadeniz delidir.. Karadeniz hırçındır.. Karadeniz kararsızdır.. Karadeniz sürprizleri sever.. Aynı insanı gibi.. Bir Karadenizliye kafa tutarken bin düşünün. Ne zaman eseceği, ne zaman gürleceği, ne zaman da bir çarşaf gibi sakin duracağı belli olmaz Karadeniz'in. Dedim ya aynı insanı gibi...

2 yorum:

  1. merhaba arkadaşım
    öncelikle teşekkür ederim yorumun için
    yazdıklarını okuyunca hemen hemen aynı şeyleri yaşıyor senin kuzunda bizde de gece ağzı açık uyuyordu,horluyordu hatta geniz eti o kadar büyümüştü ki son aylarda kilo vermeye başladı çünkü yemek yiyemiyordu,bende ağzından nefes alma burnundan al diyordum ama alamıyordu
    şimdi o kadar rahatladı ki henüz yeni ameliyat olmasına rağmen rahat nefes almaya başladı ve iştahı açıldı
    sana tavsiyem kbb uzmanı endoskopiyle baksın ve alınacak kadar büyükse mutlaka aldırın o kadar rahatlayacak ki inanamazsın
    ben şimdi aylarca çocuğuma eziyet çektirmişim diyorum ameliyat sonrası çok rahat geçiyor biraz ameliyat kısmı sıkıntılı ama o kadar olur tabi
    geçmiş olsun diyorum,görüşmek dileğiyle

    YanıtlaSil
  2. evet hayatim sanki ben de sizin oralardanim.karadeniz desem,ortayi az gec desem,findik desem,giresun desem,hatta espiye desem.iste ben tam ordanim.hadi sira sende,sen tam neresindensin bu canim karadenizimin.
    ben de sana geldim,nice paylasimlara insallah,bayildim bloguna,kan cekti galiba:)))

    YanıtlaSil

Bloğu olmayan arkadaşlar, ''anonim'' seçip önce isimlerini yazıp, yorum bırakabilirler. Şimdiden teşekkürler...