Patates salatası

Aslıhan'ın gününden nefis patates salatası. Bu tarifi paylaşıyorum ya aklımda dün Demet'imin gününde yediğimiz serin yoğurtlu arpa şehriye salatası var. Dün fotoğraf çekmediğim için çok pişmanım. 

Patates salatası yoruma açık bir salata türü. Aslıhan'ın gününde sevgili Melikeciğim haşlanmış mısır ve dereotu ile zenginleştirmişti patates salatasını, çok da iyi yapmıştı. O gün afiyetle yedik! Bugün de afiyetle tarifi sizlerle paylaşıyorum. Patates salatası için verebileceğim püf noktası şöyle olabilir. Patatesler henüz ılıkken zeytinyağ-limon-tuz sosu  eklenmeli ki iyice lezzetler olgunlaşsın :)

Malzemeler:

5-6 adet orta boy haşlanmış patates

1 su bardağı haşlanmış mısır

Yarım bağ dereotu

Yarım bağ maydanoz

1 orta boy soğan

1 adet salatalık

Zeytinyağ-tuz- limon

Pulbiber- karabiber

Yapılışı:

 Tuzlu suda 2-3 damla limon ekleyerek (taşmaması içi limon ekliyoruz.) patatesler haşlanır. Ilıyınca kabukları soyulur, irice doğranır. Zeytinyağ-tuz ve 1 limonun suyu bir kasede çırpılır. Patateslere eklenir. Karıştırılır. Diğer malzemeler de küçük küçük doğranır, eklenir. Baharatlar eklenip karıştırılarak servis edilir.